Ingredientes:
- 1 barra de pan cortada en rodajas (de algo más de un dedo de gruesas)
- 3 huevos
- ½ litro de leche
- canela en rama y molida
- azúcar
- corteza de limón
- aceite
Preparación:
Se pone el pan en un recipiente alto y ancho, y se riega con la leche previamente hervida con la rama de canela, y una corteza de limón. Se baten los huevos en un plato hondo.
Se pone la sartén al fuego con aceite. Se van pasando las rodajas de pan por el huevo batido, y se fríen en la sartén. Se colocan sobre papel de cocina, para que empape el exceso de aceite y se dejan enfriar. A la hora de comer, se espolvorean de azúcar y canela molida, y se sirven.
